家庭烤肉的腌制方法1、若用小苏打或果汁，此时加入。 腌制：将肉与腌料充分揉抓2分钟，确保每块肉裹上酱汁。密封后冷藏腌制：至少2小时（隔夜更佳，更入味）。 烤前处理：取出肉回温30分钟，撒少许油防粘。可加芝麻或淋少许蜂蜜增亮（可选）。烤制建议 烤箱：200℃预热，中层烤15-20分钟（中途翻面刷剩余...