调酒摇壶手法,调酒师摇壶方法教学 单手摇壶手法在调酒过程中,单手摇壶是一项关键技巧。右手食指需轻按调酒壶盖,中指则需稳压壶身右侧的滤冰器,同时,拇指应置于壶身左侧,无名指和小拇指则在壶身右侧形成支撑。这样,手心与壶身保持一定距离,可以有效减缓壶内冰块的融化速度。摇壶时,应尽量保持手臂伸直,主要依靠手腕的力量,让调酒壶在左右方向上灵...