腐竹烧鸡的做法1、炖煮：加开水没过鸡肉，放香菇、红萝卜，大火烧开后转中火炖30分钟。调味：加入腐竹、拍扁的大蒜，拌匀后加盐，盖盖再煮5分钟（腐竹软硬可调整时间）。出锅：撒葱花即可。特点：汤汁浓郁，腐竹吸饱鸡汤鲜味。2、腐竹烧鸡的做法步骤：步骤 1 不粘锅中不放油，倒入鸡腿大火翻炒至鸡腿表面微微焦黄...